鴻渡園のロゴは加賀棒茶で出来た「茶柱」をイメージしました 茶工房鴻渡園は2019年に創業150年を迎えました。これを機会にロゴマークのデザインを刷新、屋号も「○小　鴻渡園」から「茶工房鴻渡園」へと変更しました。新しいロゴマークは茶柱とその周りに出来た水紋をイメージしデザインされたものです。お茶...

加賀棒茶とは 一般的にお茶と言えば、お茶の「葉」を加工した緑茶を思い浮かべますが、加賀棒茶の原材料は緑茶を加工する過程で産生する副産物（茶業界では「出物」といいます）のお茶の「茎」の部分です。加賀棒茶はこの茎の部分を焙じたほうじ茶です。石川県加賀地方では単に「棒茶」と言われています。 石川県加...